刘宇宁在一次节目录制中的一个称呼，恰如其分地揭示了他能迅速走红的原因。当他遇到赵丽颖时，尽管年纪上占了便宜，却没有随便喊“姐”，而是恭敬地称呼她为“赵老师”。这一举动不仅让赵丽颖笑得合不拢嘴，还让现场的观众明白了他的情商有多高。
回望2020年，刚步入娱乐圈不久的刘宇宁被邀请参加综艺节目《中餐厅》。当时大家认为这位小网红恐怕难以与赵丽颖和黄晓明这样的明星平起平坐。然而，仅仅一期节目下来，他就以自己独特的方式展现了娱乐圈的人情世故。最初，嘉宾们围坐在一起打招呼，刘宇宁一上场就让赵丽颖称他为“哥”。这一措辞虽然引起了一些误解，似乎是他在占赵丽颖的便宜，其实背后却是他在赞美赵丽颖年轻漂亮。赵丽颖作为一直以来处于聚光灯下的女主角，心里自然乐开了花，即使大家都知道这是一种调侃。
当时，刘宇宁很快察觉到黄晓明没在场，询问了一下才知道他去买食材。令人意外的是，刘宇宁对此记得清清楚楚，甚至等到凌晨两点才休息，直到黄晓明回来。那时大多数人可能会认为，作为新来的他可以等到第二天再拜访。可刘宇宁的谦卑和自觉在此显露无遗，他执意要当面跟黄晓明说几句话。即使知道黄晓明一天工作下来很疲惫，刘宇宁也是简单寒暄后就让他回去休息。他抓住了与人打交道的分寸感，表现得恰到好处。
在任务分配时，赵丽颖考虑到他的外形和气质，想把他安排在前厅，而张亮却觉得他作为一名受过专业训练的厨师，应该到后厨发挥才能。刘宇宁见状，立刻站出来调解：“前厅我可以去，后厨也没问题，我愿意做任何需要的工作。”他的心态相当成熟，既想多做点事，又希望各个环节都能顺畅进行。事实证明，无论是传菜还是帮厨，刘宇宁干得非常出色。
实际上，许多关注他的人都知道，刘宇宁在成为歌手之前曾是一名厨师，甚至做过几年的服务生。但是，许多人在取得成功后常常会避讳这样的经历，觉得有些丢脸。而刘宇宁却坦然接受，他认为职业的高低并不重要，关键是人品。他始终秉承着努力工作是无愧于心的信念，至今还会在直播间唱歌。他清楚这些并不是他的黑历史，而是他一路走来的宝贵经验。
尽管专业背景与工作内容高度契合，刘宇宁并没有在节目中张扬自己，反而在张亮和厨师林的面前低调行事。只有在别人需要帮助时，他才会适时施以援手。随着他的加入，《中餐厅》也迎来了营业以来出餐速度最快的一天。刘宇宁从不通过作秀来吸引眼球，他真诚待人、踏实肯干。他的努力和态度让人不禁思考，为什么在众多试图进入演艺圈的网红中，刘宇宁的成长路径会被称为“教科书级别”。
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