今天下午，蔡澜去世消息传出。陈晓卿在朋友圈发文悼念蔡澜：“与蔡生相识逾二十年，受益良多，感恩不尽。先生一辈子爱生活，重情义，俊逸洒脱，才华横溢。愿他一路走好。”
随后，舒淇、林依轮、陈法蓉、杨迪等明星也纷纷发文悼念。
蔡澜去世后，@ 蔡澜点心公众号在送别蔡澜先生的同时，还发布了一封“来自蔡澜先生的信”。
信中表示：一直以来，大家将我称作“食家”,但熟悉我的朋友都知道，我不喜欢这个称呼。我只是一个爱吃的人，为了吃得更好便到处去找，比较得多，有了一点心得，写在文章里，才渐渐得到大家的认同。
蔡澜以“任性而活”为信条，主张“趁身体尚佳，该吃吃该喝喝”，认为快乐重于长寿。金庸评其为“真正潇洒的人”，黄霑称其为“最值得信赖的朋友”。晚年经历挚友相继离世及妻子去世后，蔡澜散尽收藏，移居酒店，仍保持豁达，称“是我玩这世界，而不是这个世界玩我”。
蔡澜曾在访谈中提到，人到老年的时候，尊严和自由很重要。
蔡澜先生此前也曾说过：怎么学习怎么死特别重要。
蔡澜1941年8月18日出生于新加坡，祖籍广东潮州，后来定居香港，与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子” 。蔡澜的前半生摸爬滚打于香港电影行业，1997年，转而与电视台合作，制作了一系列美食节目，成为著名美食家。
2006年，在接受媒体采访时，蔡澜曾说，“这辈子做的最错的事就是用40年做电影”，因为始终是别人的事情；“这辈子做的最对的事情就是留在香港”，因为这里有全世界最地道和丰盛的美食，吃喝终究是自己的事情。
蔡澜经典语录回顾
1.蔡澜：会宽容一点，但同时也变成固执了一点，不能接受新的事物。这是两方面的，所以不一定好，也不一定坏。
2.蔡澜：人要保持饥饿的态度，你吃饱了以后对食物就根本没有兴趣了。我们到菜市场去逛也要饿的时候去逛，人一饱就没有那种对食物的欲望了；去烹饪的时候，去写作的时候，也不要让自己吃得太饱。
3.蔡澜：每一个地方都有每一个地方的特色，关键是人接受的文化熏陶，我们从小就看老舍的文章，所以我一到北京来就可以马上接受豆汁、卤煮这些东西。但是如果你没有了解过这些东西，你就不了解，不能接受，所以这些都是文化。
此前，@蔡瀾 先生多次在微博和网友互动。多条神回复冲上过微博热搜。
@招猫逗2009 ：请问，怎么面对死亡？
蔡澜回复：别急，很快就到的。
@takemeehigher ：先生，人一生要用多少时间才能与死亡和解？
蔡澜回复：不断地。
@Dots1958 ：先生会害怕死亡吗？
蔡澜回复：我能当神仙吗？
@云儿7401712149 ：生命的尽头是死亡也是重生？先生怎样看？
蔡澜回复：死了就死了，研究那么多干嘛。
@君末染154922 ：先生，如何能让自己不害怕面对死亡，尤其是自己的？
蔡澜回复：再过个十年二十年才担忧也来得及。
网友一声叹息：
四大才子相继故去
一个时代结束了
内容来源：潮新闻、蔡澜点心、微博
网友评论、济南日报、杭州日报
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