你是否发现宝宝最近食欲不振，长得也慢？这样的情况让许多家长感到担忧。其实，宝宝的厌食可能与营养摄入不足有关，尤其是对钙质和蛋白质的需求。今天，我们就来介绍一种简单又营养的辅食——杂蔬米饭虾丸，帮助宝宝补充所需营养，改善厌食现象。
许多家长在日常生活中都会遇到宝宝挑食的问题。比如，有的宝宝对肉类和蔬菜不感兴趣，只愿意吃米饭或者零食。这样的饮食习惯不仅影响了宝宝的健康发育，还可能导致营养不均衡。根据最新的研究，宝宝在生长发育阶段需要充足的钙质和蛋白质，以支持骨骼和肌肉的健康生长。而虾肉正是一个极好的选择，富含高质量的蛋白质，同时其钙含量也很高，有助于宝宝的骨骼发育。
针对厌食的宝宝，我们推荐这道杂蔬米饭虾丸。它的制作过程简单，只需将食材搅拌均匀，煮熟即可，十分适合忙碌的家庭。虾丸的主要成分有鲜虾、鸡蛋、米饭和蔬菜，搭配合理，既美味又营养，确保宝宝能够摄取到丰富的营养成分。
具体制作步骤如下：首先，准备10只鲜虾，去头去尾，去壳和虾线。将虾仁浸泡在生姜水中去腥，这样可以让虾丸更加鲜美。接着，准备15克西兰花和15克胡萝卜，分别焯水5分钟和2分钟，然后切成丁。将虾仁剁成虾泥，取70克放入碗中，加入一个打散的鸡蛋、50克软米饭、胡萝卜丁、西兰花碎和5克中筋面粉，搅拌均匀。
最后，烧一锅水，水开后转小火，戴上手套将混合好的食材挤成丸子，放入锅中煮至丸子浮起，再煮5分钟即可。这道杂蔬米饭虾丸口感小Q，软糯可口，适合作为宝宝的手指食物，帮助他们培养咀嚼和抓握能力。
对于11个月以上的宝宝来说，适量添加这样的营养辅食，不仅能够改善厌食现象，还能促进他们的健康成长。家长们要多关注宝宝的饮食习惯，尝试用不同的食材组合，让宝宝在享受美食的同时，摄取到均衡的营养。记住，宝宝的健康成长离不开丰富的营养，快来为他们准备这道美味的虾丸吧！
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